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饭店的菜谱大全及做法

发布时间：2024-05-15 10:04
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下面，我们就来介绍一下饭店炒菜菜谱大全：1. 清炒菜花：将新鲜的白菜花洗净，放入干锅中炒熟，加适量盐和鸡精，淋少许香油即可。2. 鱼香肉丝：将猪里脊肉切成丝，...

一、价位：300元包桌菜单：（1）凉菜：五彩拉皮、凉拌肚丝、卤水拼盘、香肠拼盘。（2）热菜：红烧鲤鱼、香酥鹿肉排、干烹狍肌、铁板鸭脯、山鸡丝炒长寿菜、莜面...

饭店小炒菜谱大全青椒牛肉丝,水煮鱼,糖醋排骨,干烧明虾,麻婆豆腐,炒豆腐皮、炒土豆丝.炒鸭血、炒豆苗、炒腐竹、乱炖、炸小鱼、炸花生米、酥藕、酥蘑菇、芹菜肉丝...

做法、1、将黄瓜清洗干净,用刀背拍开,切成小段,建议使用剁刀,因为自身比较沉,这样比较容易拍。黄瓜的第一步处理很关键,切片没有拍散切块的口感好。 2、将黄瓜放入...

饭店经典菜菜谱1 1、回锅肉食材:五花肉,青椒,蒜,豆瓣酱,高汤,盐,糖,油做法: 1、肉洗净,整块放入冷水中煮20分钟后捞出,待冷却后切成薄片备用; 2、青椒洗净,去蒂...

1、麻婆豆腐麻婆豆腐属于川菜，主要原料为豆瓣、豆腐、牛肉末（也可以用猪肉）、辣椒和花椒等，麻来自花椒，辣来自...

一、价位：300元包桌菜单：（1）凉菜：五彩拉皮、凉拌肚丝、卤水拼盘、香肠拼盘。（2）热菜：红烧鲤鱼、香酥鹿肉...

做法: 1、剪掉虾须后洗净,沥干水分备用。青葱洗净后切3cm长的小段。大蒜去皮洗净后切碎。姜洗净后切丝。红辣椒去蒂洗净后切成小片。 2、锅中倒入油,加热至7成热时,...

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1、宫保鸡丁宫保鸡丁（Kung Pao Chicken），是一道闻名中外的特色传统名菜。鲁菜、川菜、贵州菜中都有收录，原料、...